Strawberry Sweet Puding

Ini salah satu dessert andalanku. Resep aslinya dapet dari ibunya masku. Soal rasa, dijamin enak deh :D

Strawberry Sweet PudingBahan:
2 bungkus Nutri Jel rasa strawberry
1 kaleng susu Carnation
1 Bungkus strawberry segar
1 sdt vanila bubuk
gula pasir (sesuai selera, kalo yg suka manis bisa ditambah gula kurang lebih 4 sdm)

Cara membuat
- Cincang kasar strawberry, sisihkan
- Masukkan Jelly, gula, vanili, dan susu, ke dalam panci aduk sampai rata sampai tidak ada bubuk Jelly yg menggumpal
- Campurkan strawbery yg sudah dicincang
- tambahkan 4 gelas air matang, aduk rata
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai ber-uap ( jangan sampai mendidih/ "umub")
-matikan api, diamkan beberapa saat lalu masukkan fruit acid-nya
-Tuang ke cetakan puding, diamkan sampai uap panasnya hilang lalu masukkan ke kulkas

Read More

Coffee Drip

Awalnya gara-gara Cik Ely nyobain bikin kopi pake alat namanya Coffee Drip. Konon katanya ni alat aslinya dari Vietnam, dimana orang Vietnam kalo bikin kopi pake alat ini dan konon katanya rasa kopinya jadi kuat, harum dan enak (memang kopi Vietnam sendiri aslinya sudah terkenal enak).

Ini dia alatnya

Setelah semua peralatan terkumpul (ambil gelas punya Pak TS, ngumpulin sendok dari semua orang, barang-barang di ruang sample yg bisa dipake ya dipake, ambil kompor dari Cik Jes) dan meja Pak Andre sudah berhasil dikuasai, maka uji coba pun dimulai.
Seperti biasa Cik Ely antusias banget, lebih-lebih orang-orang di lantai 2 juga pada ikut turun, jadi suasana jadi tambah rame.
Ternyata tu alat pakenya kayak gini : cara pake coffe drip

Jadi coffee drip-nya ditaro di atas gelas, trus kopinya dimasukkan di dalem alat, trus diseduh pake air yang bener-bener panas trus kopinya akan menetes (baca : drip) ke dalam gelas. Tapi sebelumnya didalem gelas uda dikasi susu kental manis. Tunggu ampe air dalam alatnya netes semua, trus diaduk trus ditambah es batu dan tadaaaa jadilah kopi ala vietnam.
Karena gelasnya cuman 1, akhirnya nyobainnya pada gantian pake sedotan. Setelah nyobain, yaaa kalo menurutku emang enak sih...rasa kopinya pas. Secara tuh kopinya sendiri emang asli Vietnam, ya pasti enak lah....
Ronde kedua, Cik Ely bikin lagi, kali ini di dalem gelas diisi susu cair tawar (UHT Milk), madu ma rum esence. Nah kasusnya disini, pas kopinya uda jadi, trus pake di-shake segala (nge-shakenya darurat, pake gelasnya Pak Pius) pas dicobain, rasanya anjriiiiiiiittttttttttt enak banget. Kopinya ga terlalu pait kaya kopi lokal, trus rumnya itu bikin rasa kopinya ga eneg. Huhuhuhu enaknya pooollllll....
Dan sekarang aku jadi MUPENG pengen kopi Vietnam lagi. Damn. Kopi Vietnam

Read More

Daftar belanja

Pengen banget beli :
1. Cetakan pofertjes (pengeeeen bikin pofertjes)
2. Whisk (yang kecil aja-buat ngocok telur)
3. Strainer (buat nyaring minyak biar gorengan ga terlalu berminyak bgt)
4. oven (ni yg puengennn bgt beli)

itu dulu, ntar nambah lagi :)

nabung..nabung...nabung...

Read More